－－摘自《都市快报》记者 章贝佳

　　春节的餐桌是高脂肪、高蛋白食物的集中营，这时候很多人都会给自己找借口，一年一次嘛，吃就吃了，胃口好的孕妈妈们也许就吃得更多了。

　　如果孕妈妈春节营养摄入过量，甚至有了“上火”迹象，那也无需太过懊悔，杭州艾玛妇产医院执行院长、浙江省妇产科学学会常委朱春芝教授推荐了六种食物，帮助孕妈妈节后降火。

　　什么是上火

　　“很多人会把口角发炎误认为上火，其实并非如此，口角发炎通常是因为缺乏核黄素(维生素B2)所引起，补充B2即可;而上火的表现则常为：头晕、头痛、眼睛红肿、嘴唇干裂、嘴苦、食欲不振、大便干燥、小便发黄、腿脚浮肿、全身无力、四肢酸软，不想活动等。”

　　朱教授解释，专业地来讲，上火是激性疾病，而机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。

　　“孕期上火较好能通过饮食来调节，比如多吃些新鲜水果和蔬菜，像甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含钙、镁、硅等矿物质，可宁神、降火。

　　教授推荐六种“去火”食物

　　1.苦瓜。苦味食品是“火”的天敌，苦味食物之所以苦是其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，而其都有解热、消除疲劳的作用;苦味食物中，首推当然是苦瓜。

　　2.大豆。大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充蛋白质，消除疲劳。

　　3.西瓜。西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐。

　　4.西红柿。西红柿营养丰富，且同样也有降火的功效。

　　5.牛奶。牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥 “去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分。

　　6.草莓。草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能解热、除烦。

　　怀孕中后期营养摄入不用太多

　　较好控制每周增重0.4-0.5公斤

　　“很多孕妈妈在中后孕期都会吃些大补的东西，觉得这样才能生出健康的宝宝，其实热能摄入过量是肯定无益的，有个简单的办法观察，就是每周增重0.4-0.5公斤。”

　　孕中期(4-6个月)时，孕妈妈的妊娠反应基本消失，食欲好转，而对各种营养素的需求也会明显增加，但摄入是否过量，可参考以下标准：每天需要增加200千卡(0.8兆焦耳)热能、蛋白质15克、钙200毫克、铁10毫克、维生素A 200微克，维生素B1、B2各0.6毫克，每一种营养素都有所增加。

　　孕后期(7个月以后)是胎儿生长发育较迅速的时期，胎儿储存营养素 ，所以妊娠晚期营养素的供给量应达到或超过中期的水平，如蛋白质每天要增加25克(50克肉、禽、鱼或250毫升牛奶或250毫升豆浆)，钙每天增加700毫克。

　　“由于食量增加，孕后期在膳食组成上可选择体积小、营养价值高的食物，每日餐次可增至5餐，以少食多餐为原则;膳食中应控制水、盐的摄入量，因为这一时期的孕妇易出现水肿，而对有明显下肢浮肿者，应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品。”