怀孕的早期孕妇喜欢吃酸食，非但不会引起亲人的反感，反而让父母长辈心里不禁会偷着乐，因为在相对还存在重男轻女的中国“酸儿辣女”的古语还有很多追随者。但很少有人知道酸食对孕妇到底有什么好处与坏处。

　　艾玛小编导读：从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。一般胎儿2～3个月后，骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但必须有酸性物质的参与，才能使游离钙形成钙盐在骨骼里沉积下来。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。孕妇吃酸性食物，也应该讲究科学。

　　杭州妇科医院的医生医师解释：一般妇女怀孕后会出现恶心、呕吐，食欲下降、四肢无力、疲劳等症状。这是因为妇女怀孕后，胎盘分泌一种“绒毛膜促性腺激素”。

　　这种激素能够抑制胃酸分泌，使胃酸减少。由于消化酶活性的降低，影响了胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心、呕吐等一系列的症状。酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促进肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以多数孕妇喜爱吃酸的东西。

　　孕妇喜吃酸味食物，这是因为妇女怀孕后，胎盘会分泌绒毛膜促性腺激素，它具有抑制胃酸分泌的作用，可使胃酸分泌量减少，并大大降低消化能力，从而影响食欲和消化功能，于是孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等"早孕"症状。酸味食物能刺激胃酸分泌，提高消化和吸收功能，所以，孕妇吃些酸味食物可缓解"早孕"症状。

　　孕后2-3个月，胎儿骨骼开始形成，构成骨骼的主要成分是钙，但要使游离的钙转化为钙盐沉积下来形成骨质，必须有酸性食物参与。故孕妇食酸有助于胎儿骨骼的生长。铁是人体必需的微量元素，是制造血红蛋白不可缺少的原料。但铁元素只有在酸性条件下，才能由三价的铁离子变为二价的铁离子而被胃肠吸收，故孕妇食酸有助于纠正缺铁性贫血。维生素C对胎儿基质细胞的形成、脂肪组织的产生、心血管的生成和造血系统的健全均有重要作用，维生素C还可促使孕妇对铁的吸收利用。而富含维生素C的食物大多是酸性，孕妇食酸可为自身和胎儿提供更多的维生素C。

　　因此，孕妇喜吃酸味食物是符合生理和营养要求的。但较好选择既有酸味又富有营养的樱桃、葡萄、杨梅等新鲜水果，这样既可改善胃肠不适，又可增进食欲，补充营养。但吃酸味食物一定要适量。

　　孕期饮食的“六吃与六不吃”

　　杭州妇科医院的医生还提出了吃酸食的弊端：许多妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等妊娠反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。医学研究证明这些方法是不可取的。临床研究发现酸性食物和药物可以导致畸形胎儿。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，发现在妊娠的较初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物(如维生素C、阿司匹林等)为佳。

　　较后，李主任建议：大量的酸性食品，可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体染上某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。