首页 >> 产科中心 >> 孕育常识

孕妇补钙的重要性以及几道简单有效的补钙菜肴做法

  对于怀孕的准妈妈来说,从听到怀孕的那一刻时起,就一直洋溢着兴奋、幸福、激动之情,盼望着宝贝尽快长大,瓜熟蒂落,尽早来到人间的那一天。但随着肚子一天天大起来,紧张感也随之而来。

  胎儿缺钙会直接影响未来的发育,主要影响是骨骼和牙齿发育,如身材矮小、骨骼发育异常、出牙迟、牙齿排列不整齐等。有的还会导致新生儿出生后易得先天性喉软骨软化病。当新生儿吸气时,会出现先天性的软骨卷曲,而且,新生儿还可能患上颅骨软化、方颅等佝偻病。更重要的是,由于钙对新生儿的智力与神经系统发育起着十分重要的作用,所以缺钙会直接影响孩子将来的智力发育。同时,缺钙的新生儿免疫系统差,出生后会体弱多病。

  杭州妇科医生建议:怀孕期间,孕妈咪需要开始每天服用补钙制剂,目前可选用的补钙制剂很多,选择一些副作用小、品牌安全、肠道吸收率高、服用方便、性价比高,含有维生素d易吸收的钙片。每天早餐和晚餐后分别服用1粒。但是补钙普遍还是以食补为主,要让80后准妈妈在美味中补充到所需的钙元素,那么孕期补钙食谱将是关键。杭州妇产医院医生推荐以下四款准妈妈们孕期的补钙食谱:

  补钙汤品:鸭血豆腐汤

  材料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

  做法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,较后撒上香菜叶。此款菜肴孕妇补钙食谱简单易做,豆腐是补钙的很好的食材,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

  其实补钙还有很多的食物都是可以的,80准妈妈们要追求味蕾的解放,就要有DIY意识,但是孕期补钙的原则不能破坏,这样才能美味和健康两手抓。

  补钙汤品:苋菜牛肉羹

  材料:苋菜200克,腌牛肉100克,豆腐1块,鲜汤300克,精盐、味精、绍酒、湿淀粉、麻油、胡椒粉各适量。

  做法:苋菜洗净,切成末;豆腐切成细丁;腌牛肉切成粒。锅上火,放入鲜汤烧沸,倒入苋菜末、豆腐丁、牛肉粒烧沸,加精盐、昧精、绍酒,湿淀粉勾芡,淋入麻油,撒入胡椒粉,起锅装碗即成。此款食谱苋菜含有丰富的铁、钙及维生素A、维生素Bi、维生素B2和维生素C;牛肉富含优质蛋白质、脂肪、钙和维生素E等;本品简单而富有营养,孕妇常食可有效地补充胎儿所需的蛋白质、铁、钙等营养素。

  补钙甜点:酸奶布丁

  材料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖

  做法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

  补钙炒菜:虾皮炒菠菜

  材料:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。

  做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。此款食谱增强食欲,含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3g。