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食疗补钙,介绍几种准妈妈孕期补钙食谱

  补钙普遍以食补为主,要让80后准妈妈在美味中补充到所需的钙元素,那么孕期补钙食谱将是关键。杭州妇产医院医生推荐以下四款准妈妈们孕期的补钙食谱:

  补钙甜点:酸奶布丁

  材料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖

  做法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

  补钙炒菜:虾皮炒菠菜

  材料:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。

  做法:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。此款食谱增强食欲,含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3g。

  补钙汤品:鸭血豆腐汤

  材料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

  做法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,较后撒上香菜叶。此款菜肴孕妇补钙食谱简单易做,豆腐是补钙的很好的食材,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

  其实补钙还有很多的食物都是可以的,80准妈妈们要追求味蕾的解放,就要有DIY意识,但是孕期补钙的原则不能破坏,这样才能美味和健康两手抓。

  补钙汤品:苋菜牛肉羹

  材料:苋菜200克,腌牛肉100克,豆腐1块,鲜汤300克,精盐、味精、绍酒、湿淀粉、麻油、胡椒粉各适量。

  做法:苋菜洗净,切成末;豆腐切成细丁;腌牛肉切成粒。锅上火,放入鲜汤烧沸,倒入苋菜末、豆腐丁、牛肉粒烧沸,加精盐、昧精、绍酒,湿淀粉勾芡,淋入麻油,撒入胡椒粉,起锅装碗即成。此款食谱苋菜含有丰富的铁、钙及维生素A、维生素Bi、维生素B2和维生素C;牛肉富含优质蛋白质、脂肪、钙和维生素E等;本品简单而富有营养,孕妇常食可有效地补充胎儿所需的蛋白质、铁、钙等营养素。